CASE 事例紹介

自然食・オーガニック食品専門の卸問屋・商社である、ムソー株式会社が運営する「ムスビガーデン青葉台店」をご紹介いたします。
東急田園都市線「青葉台駅」前、東急スクエアに隣接したテナントビルの1階で、周囲には東急ストアやオーケーなどが出店する地域に出店されました。
東京都内に3店舗、大阪に1店舗あり、今回で4店舗目のオープンになりました。
（大阪にはもう1店舗、ナナハコスイーツ工房という、オーガニック原料にこだわった洋菓子店もございます）
青葉台は閑静な住宅街ですが、駅前の商業施設は栄えており、人通りも多く、便利で暮らしやすい地域です。
商品はほぼ全てオーガニック食品で構成されており、近年はスーパーマーケットでの取り扱いが増えてきましたが、生鮮品から加工品まで豊富な品揃えがされています。
それに合わせて店内意匠もなるべく素朴に、木を使った什器などでナチュラルに仕上げました。
華美な意匠は控え、安心・安全な食品であることを伝えるPOPやパネルを掲示し、オーガニックは特別ではなく、ごく普通のことであるというメッセージを込めています。
テナントビルの1階で面積が限られるため、作業室は青果のみ。鮮魚や精肉は他店から配送することで売り場面積を確保しました。