CASE 事例紹介

宮崎県で７店舗のスーパーマーケットを運営されている株式会社ハットリー様の本店と本部機能も併設されたフーデリー霧島店の部分建替えリニュアル計画のご紹介です。

「お客様に安心していただける鮮度、本物を身近に」をコンセプトに、作りたて・産地・製法・美味しさにこだわった商品づくりに取り組んでおられます。
今回使える土地が広がったのを機に 部分建替の増床で、売場面積も約480坪に大きくなり、消費の変化に対応した新しいチャレンジを各所に用意して New Foodaly へ新しく生まれ変わりました。
フーデリーの目利きが選んだ鮮度抜群の近海物や全国から集めた大迫力の鮮魚売場や、12種類の具材からオーダーで熱々のご飯にのっけて食べるポキボウルなども登場。
ブルックリンスタイルのイートインに隣接したカウンターでは窯焼きピザとクラフトビールがオーダーできます。
昭和の時代から平成、令和へと「美味しいものを食べていただきたい」という想いを形にする売場づくりをスタッフ全員でいつの時代もずっと続けておられます。